第171章 还是做梦比较快(求月票!)(4/7)
作品:《非正常美食文》麦。
现在是11月中旬,是螃蟹最肥美的时候,等12月结束螃蟹就彻底下市了,秦淮也要和蟹黄烧麦say goodbye了。留给秦淮的时间已经不多了。
他如果不能在螃蟹下市之前完成龚良的任务,这个任务恐怕就要再等一年,等到第2年9月螃蟹上市的时候再练蟹黄烧麦
秦淮甚至有点庆幸自己不是拖延症患者,他在真正了解虾蟹这两种食材之前,从来没有意识到螃蟹是有季节性的。他们家很少吃螃蟹,就算吃也是吃海鲜比较多。
如果秦淮没有等郑达一回来就拜托郑达教他蟹黄烧麦,而是拖延半个月等到12月份再请教,那么留给秦淮学蟹黄烧麦的时间就会变得非常少,这个任务大概率要滞留到第2年。
普通的蟹黄烧麦肯定是不能满足龚良的味黄的。
和龚良接触这一段时间秦淮也看出来了,龚良虽然不太会说,但是在吃上非常挑剔,而且不包容他,只吃自己喜欢吃的。且龚良不会像大多数普通人一样对食物有滤镜,这层滤镜指的是厨师带给食物的滤镜。
拿秦落举例,秦落就是一个很擅长给食物加滤镜的人。在秦落这里,只要是秦淮做的,尤其是秦淮特意为她学为她做的,那就是好吃的。
这个好吃不是字面上的好吃,是内心洗脑式的好吃。哪怕那个点心品质只有一般般是级或者级的点心,秦落也会自己自动洗脑把它往上提升一个等级。
欧阳也能做到,他在帮秦淮试汤的时候没少给自己洗脑,且洗得很成功。
陈惠红和罗君多多少少也有一点,他们因为和秦淮关系好,且认定秦淮是自己人,在吃秦淮做的点心的时候总是特别的宽容。
云中食堂的常客们更不用说了,那些卖出去的七味祛湿茶,每一杯都是他们爱小秦师傅的证据。但秦淮觉得龚良很难做到这点,或许说龚良很少有能宽容的厨师。
这不是说龚良不会宽容,龚良宽容是看情况的。他对潜力股,比如说秦淮做的蟹黄烧麦,秦淮做的天麻炖鸽子可以宽容,但是不会对自己洗脑。
他对很多代表着美好回忆的菜品绝不宽容,比如酒酿馒头,比如扒烧整猪头
黄嘉的扒烧整猪头水平算是不错的,甚至和市面上很多同类型的厨师相比都还算不错,但龚良觉得不行。郑思源的酒酿馒头水平其实也还行,能稳定级,偶尔能做到—级的水平,但龚良也觉得不行。
在龚良这里,明明有更好的你却做不到,就是不行。
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