第162章 【天麻炖鸽子】(5/6)
作品:《非正常美食文》受得了吗?有的时候还要看平板,她们班的小孩有一半以上都是近视,我为慧慧的眼睛担心很久了。”
“择日不如撞日,小秦你明天就又去姑苏了,趁现在还有时间先炖两盅吧,我尝尝,剩下一盅带回去给慧慧。”陈惠红已经掏出手机,要在买菜a上下单两份天麻炖鸽子的原料了。
秦淮将目光投向罗君,显然是想问他要不要来一份。罗君迟疑了一下,没点头,掏出手机给张淑梅打电话。
“喂,小张,吊兰不用买了,现在去菜市场买三只鸽子,再买点天麻。对天麻炖鸽子,其余的你看着买,不用你炖,对,小秦师傅炖。”
“张淑梅15分钟之后回来。”罗君道。15分钟后,张淑梅拎回来了三只活鸽子。
秦淮都惊呆了,他没有这个水平啊。实不相瞒他连死鸽子都没怎么见过,别说活鸽子了。他只是一个平平无奇的白案厨师,刀工还是初级,且初级是游戏面板的下限不是他的。
他平时连肉馅都不剁的呀,鸡也没有杀过呀。
鸽子怎么杀来着?怎么拔毛?现在打电话问黄嘉还来得及吗?
在秦淮手足无措的时候,金牌保姆张淑梅一下就看出了秦淮的窘境,意识到是自己失策了,没想到小秦师傅连鸽子都不会处理。于是主动请缨,提着三只鸽子进入厨房,手起刀落。
三只肥肥的鸽子只来得及咕咕两声,就命丧黄泉。
很快,张淑梅手脚麻利地处理好了鸽子,顺便还贴心的准备好了三份辅料,退出厨房。秦淮蹲在厨房里开始看视频教程。
视频教程没有什么好看的,因为完全没有学习的价值。
柳桃的厨艺确实不咋地,这点从天麻炖鸽子的等级就能看出来。级。
难怪整道菜只有汤是能喝的。
比秦淮稍强一点的刀功,粗糙的处理手法,糟糕的放血,丰富的食材,陈皮茶水平的炖煮,不忍直视的火候,级的成品。能看得出来这道菜有很大的提升空间。
看完视频教程后秦淮迅速把他忘光,在脑子里搜索了一下先前黄胜利给他上网课时,介绍的各个食材的特性以及该如何处理。稍稍融合,又翻了翻黄胜利发给自己的电子文档,秦淮稍稍二次处理了一下张淑梅已经处理好的鸽子,开始炖煮。
接下来的时间秦淮也没有浪费,继续揉面做点心。
虽然他在记忆里过了很长一段时间,但是现实里的时间基本没怎么动,现在还是中午呢。还可以做几个小时的点心,给陈惠
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