第155章 教学与员工福利(2/9)
作品:《非正常美食文》年也没少他吃,少他喝,现在变得这么没出息了?
黄胜利表示不理解,但只能接受,毕竟就这一个儿子想换也没得换。
黄胜利露出招牌式的名师笑容,温声道:“小秦,今天怎么样?工作还适应吗?”
“我听说龚良中午的时候加你微信了?他要是微信上骚扰你,你就当做没看见不回他就行,他要是给你发红包你就收。有什么问题随时来找我,我和郑达帮你解决。”
秦淮一听黄胜利这么说,就知道他和龚良真的是发小。钱可以收,事不能办。这没得喷,这是真发小。
“今天我们来换一种新的方式学炒青菜。”黄胜利道,用眼神示意徒弟们把几个灶台清出来。
很快,灶台就清出来了,青菜也都拿来了,都是处理好的。
“今天你不光看我炒,还看别人炒。我记得你和黄嘉、董仕、董礼关系不错,王俊你应该也比较熟悉,再来一个...老三吧齐天你应该也说过话,就他们几个。”
黄胜利的三徒弟齐天秦淮是真的不熟,他是带师学艺的。齐天自己家里就是厨师世家,从小苦练基本功从长辈那里学到的厨艺,后托关系拜黄胜利为师,在黄胜利一众弟子中水平仅次于黄嘉。
长着一张冷漠的脸,平时话也不多,秦淮和他基本没有交集。这两天待在黄记后厨,说过的话也不超过5句黄胜利不让秦淮动手,让秦淮先站在边上看着,看他点名的人一个个炒青菜。
黄嘉最先开始。
作为黄胜利寄予厚望的大弟子,黄嘉也算是得到了黄胜利的八分真传。扒烧整猪头这种最考验火功的顶尖大菜能做,炒青菜这类的基础训练自然也能。
更不要说他今天中午刚给秦淮炒了一盘青菜来当员工餐。黄嘉的青菜炒的相当漂亮,和中午的员工菜一样漂亮。
动作漂亮,掌控漂亮,翻勺漂亮,出锅漂亮,锅里的菜也漂亮。如果硬要挑出什么问题,那他的青菜可能不够完美。
但是一盘完美的炒青菜,要把火候和时间掌控在毫厘之间,就算是黄胜利也不可能保证自己每一盘青菜炒出来都是完美的。
从某种意义上来说,这个世界上就没有一定完美的菜,只要你想都能挑出问题。因为你永远不知道从哪里会冒出一个非常牛逼的厨师,做出一盘更完美的。
“尝尝。”黄胜利让秦淮尝菜。秦淮尝了,和中午一样,好吃。黄嘉下场,齐天登场。
齐天面无表情的炒青菜。
他炒
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