第154章 【记忆的味道3】(感谢发财蛊的盟主打赏!)(6/7)
作品:《非正常美食文》天虽然很难熬,但只要再熬过27天就可以吃她哥做的五丁包、酒酿馒头、蟹壳黄、果儿、江米年糕.....一系列点心了!
秦落微微仰头,只有这样眼泪才不会落下,感觉自己此时此刻非常像苦情剧里的女主,虽然还没有到佳节,也没有对着月亮,但是真的非常思念自己的亲人。
哥,我好想你!
“芜湖,下班,吃饭!”
亲人完全没有感受到妹妹的思念,刷完最后的6个苹果面果儿快乐下班,甚至还有一点想挤到灶那边看看今天中午吃什么。秦淮觉得今天中午的员工餐大概率不是黄嘉做。
黄嘉在忙。
扒烧整猪头即将进入最后的勾芡部分,拆完骨的猪头放在大盘上,浇上几勺之前炖煮时剩下的卤汁接着蒸。剩余的卤汁也不会浪费,熬煮成浓稠的可以用来勾芡的汤汁,等最后猪头出锅时浇在上面,画龙点睛。
黄嘉在熬煮最后的汤汁。肉香四溢。
猪头放在卤汁里炖煮了4个小时,不光卤汁的味道渗进了猪头里,猪头的肉香味也渗进了卤汁里。
互相交融,两相结合,黄嘉在熬煮汤汁的时候简直香得不像话,香得秦淮都想去外面找个卤肉店,买点猪头肉吃。扒烧整猪头吃不到,卤的猪头肉还不能吃点吗?
秦淮有些蠢蠢欲动。
负责员工餐的厨师在炒炒饭。扬州炒饭,很香。
秦淮开始思考猪头肉配炒饭会不会好吃。炒饭出锅了。
扒烧整猪头也出锅了。
黄嘉把蒸好的猪头从蒸锅里拿出来,扣在一个新盘上,在猪头外圈铺了一整圈水灵灵的菜心,摆上香菇,最后浇上一勺浓稠的汤汁。
“呲溜。”
这是秦淮内心流口水的声音。
这一刻秦淮有点理解,为什么龚良明明逢年过节都能吃到好菜,平时有事没事,一有机会还是要尝试软磨硬泡一番,看能不能弄点好的出来。
谁嫌好吃的多呀。 龚良还不差钱。
诶,这群精怪怎么都不差钱?
这群有钱的精怪真的显得屈静混得很差。一盘色香味俱全的扒烧整猪头诞生了。黄嘉没闲着,又开始炒青菜。
秦淮发现没有打荷的厨师传菜。
“诶,怎么没有人传菜?这个不是龚良那个包问点的吗?”秦淮问郑思源。
“不是。”郑思源手上端着一盘刚蒸好还冒着热气的酒酿馒头,放在扒烧整猪头边上,“这是我们的员
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