第145章 少东家的梦想(3/4)
作品:《非正常美食文》
「我也不怕和你说,我根本就不想经营酒楼,也不想再进修学习管理,我就想去知味当一个自由撰稿人。我的梦想就是成为像许先生那样的人,天南海北的到处吃,发现各地的美食,等到40多岁的时候创办属于自己的美食杂志,成为享誉业内的美食评论家。」黄安尧满脸向往地道。
秦淮一个字儿都没听懂:「知味是什么?美食杂志吗?许先生是谁?一个很有名的美食评论家?」
黄安尧:?!
「你不知道知味?!」
秦淮摇头。
「你不知道许成?!」
秦淮继续摇头。
黄安尧彻底震惊了,他没有想到一个厨师,一个白案水平如此高超,能做出下午那般的酒酿馒头、三丁包、五丁包和古怪的陈皮茶的厨师,居然连许成是谁都不知道。
黄安尧知道秦淮是个野路子,但没想能野成这样。
怪不得他爸要主动邀请秦淮来姑苏,让世面见见他。
黄安尧只能向秦淮科普起厨师界的基本常识。
《知味》,是业内最着名的美食杂志,创刊几年,最开始是一个月发行一刊,现在是两个月发行一刊。
登上《知味》是几乎所有厨师的梦想,因为只要上了《知味》就代表着获得了着名美食家许成的肯定。《知味》在全球数个国家都有发售,影响力和权威性极大。
无论你是哪国的厨师,哪怕只是一个连名字都没有听说过的小国街边小摊里的厨师,只要上了《知味》立刻就会被全世界的食客追捧。《知味》的忠实粉丝们会毫不犹豫的买机票前往这个小国,一品藏在街头巷尾的美食。
黄记酒楼之所以当地公认的响当当的名酒楼,就是因为黄胜利上过《知味》
第7期,虽然不是封面,但是文章是许成写的,含金量非常高。
在许成的那篇文章里,他用大量的篇幅赞美了黄胜利的三套鸭和响油鳝糊,
让这两道菜成为黄记酒楼当之无愧的招牌菜。直到现在,有很多食客提起黄记酒楼,第一反应就是:
去黄记酒楼当然要吃黄胜利师傅做的三套鸭和响油鳝糊,那可是许先生在《
知味》上夸过的。
由此可见《知味》的影响力。
而许成本人除了是《知味》的创始人,着名美食家,同时也是一位平平无奇的富代,在经营《知味》的同时还经营着父辈留下来的巨额资产。
由此可见,
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